Академический словарь русского языка - лангуст

-а, м. и лангуста, -ы, ж.

Крупный съедобный морской десятиногий рак с твердым панцирем, без клешней, с длинными усиками.

За обедом она съедала суп, лангуста, рыбу, мясо, спаржу. Чехов, Ариадна.

А вот не торопясь двигается лангуст, шевеля длиннейшими --усами. М. Горький, Сказки об Италии.

{Франц. langouste}